En cette période estivale, et avant de vous retrouver à la rentrée, l'équipe de Bouffons vous propose de (ré)écouter cet épisode fort de cette dernière saison. Passez un bel été, et bonne écoute !
Chaque année, c’est le même laïus en janvier : après les excès des fêtes de fin d’année, il serait venu le temps du détox.
Pour « purifier l'organisme », le marketing met en avant des cures de jouvence, des jus verts, des gélules et autres recettes censées nous aider à nous « libérer des toxines ». Mais de quoi parle-t-on lorsqu'on évoque ces fameuses « toxines » ? Et notre corps n’est-il pas apte à se charger tout seul de les traiter ?
Pour déconstruire l’idée de détox, Émilie Laystary discute avec Bernard Lavallée, également appelé « Le nutritionniste urbain ». Depuis Montréal, le diététicien-nutritionniste et auteur de « N'avalez pas tout ce qu'on vous dit » (éditions La Presse) fait un fantastique travail de pédagogie et de vulgarisation scientifique sur les questions relatives à la nutrition.
Au micro de Bouffons, il analyse les mensonges de l'industrie des diètes et explique les liens étroits et dangereux qui existent entre détox et troubles du comportement alimentaire.
Bouffons est un podcast de Nouvelles Écoutes que j’anime avec l’aide en coulisses de Cassandra de Carvalho, et de Mathilde Jonin.
Montage et mixage par Laurie Galligani
Générique réalisé par Aurore Mahieu
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#77 - Qu'est-ce qui nous a pris avec les cupcakes ?
#76 - L’appétit en eaux troubles
#75 - Vous prendrez bien une tasse de thé ?
#74 - Prendre la route et casser la croûte
#73 - Fait maison (et avec amour)
#72 - Cacao, racine carrée du chocolat
Bouffons présente le podcast "Commencer"
#71 - Mettons la main à la pâte (à pain) !
#70 - Au nom du persil
#69 - Bande de courges !
#68 - Les raviolis vont changer la farce du monde
#67 - Les plaisirs de la (bonne) chère
#66 - Mange ta soupe, ça va refroidir !
#65 - La faim est proche
#64 - Ho hisse la saucisse
#63 - De tout temps, les tommes
#62 - C'est l'hôpital qui se fout de notre pomme !
#61 - Aciiiiid! :)
#60 - Messire, du sarrasin !
#59 - Say My Nem, Say My Nem
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