โรงหมอ EP. 604: โรคอหิวาต์แอฟิกาในสุกร (ASF)

โรคอหิวาต์​แอฟริกา​ใน​สุกร (ASF) เป็นโรคติดเชื้อรุนแรงในสุกรที่เกิดจากเชื้อไวรัส กลุ่ม​ Asfivirus เป็น​ DNA virus ที่มีความคงทนสูงในสภาพแวดล้อม​ โดยอยู่ในสภาพแวดล้อมได้นาน​ และอยู่ในเนื้อสุกรแช่แข็งได้หลายปี ซึ่งโรค​ ASF ติดในสัตว์ประเภทสุกร​ เท่านั้น​ ไม่ติดคน และคนที่กินเนื้อสุกรที่เป็นโรคดังกล่าวนี้ก็ไม่มีอันตรายจากโรคนี้ด้วย การติดเชื้อ ASF​ เกิดจากการกินเศษอาหารที่มีเชื้อ​โรคเข้าไป และการสัมผัสเชื้อที่ปนเปื้อนมากับคน​ สิ่งของ​ รถขนส่ง​ และสัตว์พาหะ สำหรับสัตว์พาหะที่สามารถนำโรคได้โดยตรง​ ได้แก่​ เห็บอ่อน​ ที่พบในทวีปแอฟริกาและยุโรปเท่านั้น​ ไม่พบในประเทศไทย ซึ่งเชื้อโรค ASF มีความคงทนต่อสภาพแวดล้อม​ สามารถอยู่ในมูลสุกร​ และสิ่งแวดล้อม​ ได้​ประมาณ 1 เดือน / อยู่ในซากสัตว์ และในดินได้​ถึง 3​ เดือน / อยู่​ในเนื้อแปรรูป​ เนื้อแห้ง​ ได้​ถึง 1​ ปี / อยู่ในเนื้อแช่แข็งได้ถึง 3 ปี  เชื้อนี้ไม่ตายในกระบวนการผลิตอาหารแบบไม่สุก​ และอยู่รอดในกระบวนการผลิตอาหารสัตว์ อาการของโรค คือ จะมีอาการ​ไข้สูง​ จุดเลือดออก​ อาเจียน​ ถ่ายเป็นเลือด​ และตายเกือบ​ 100% โดยสุกรจะแสดงอาการหลังติดเชื้อประมาณ​ 3-4 วัน