| 1 | Dagens spartips, skiva upp brödet och vacuumpacka. När du tinar så är brödet som nytt. 2024-11-17 |
Play |
| 2 | Varför blir mitt surdegsbröd platt? 2024-10-20 |
Play |
| 3 | Hemligheten bakom den perfekta surdegsskorpan 2024-10-13 |
Play |
| 4 | Varför är min surdeg för sur (smakar syrligt)? 2024-10-06 |
Play |
| 5 | Grisbröd och receptmall 2024-09-22 |
Play |
| 6 | Så kollar du om surdegsbrödet är bra 2024-09-15 |
Play |
| 7 | Viljan att växa långsamt 2024-08-11 |
Play |
| 8 | Vända på kylen så den blir varm på vintern 2024-07-30 |
Play |
| 9 | Konsten att skala upp 2024-07-18 |
Play |
| 10 | Alla har en surdegshistoria 2024-05-26 |
Play |
Lilla Surdegspodden
Lilla Surdegspodden: en podcast för alla som älskar bröd, värdesätter hantverk och vill lära sig mer om surdegens fascinerande värld.Lilla Surdegspodden är där vi (Tess och Mattias) pratar om surdegsbröd och allt därikring. Surdeg, starter, mjöl och bulk jäsning är ämnen som ligger oss varmt om hjärtat. Tess driver Lilla Surdegsbageriet och bakar och säljer äkta surdegsbröd. Mattias, han äter.Mer om oss hittar du på https://lillasurdegsbageriet.se och hrrps://lilltorp.nu.
