天津直沽高粱酒第九集

七八十年代天津人喝白酒，最重要的品牌是“直沽高粱”。嫩绿色标签的玻璃酒瓶整齐排列，简直是副食商场、合作社、杂货铺中的一道风景。后来慢慢多了佳酿白酒、蚌埠白酒，出现了二锅头。当时北京二锅头一块七一瓶，天津直沽高粱一块八一瓶，是很多人的共同记忆。

别看直沽高粱价格不高，但其实它并不简单。它的起源要追溯到元代，距今已有六七百年历史；民国时期它就占领了海外市场，被誉为“中国白兰地”，第一次世界大战期间，法国校级军官负伤后，养伤时才能配给一杯直沽老白干；1951年，天津直沽高粱与山西汾酒、北京二锅头一起被评为华北名酒。对天津人来说，直沽高粱就是天津的茅台。