盤點海洋中的「毒系寶可夢」！河豚、貝類有毒不是 they 的錯！ft. 食品技師 Evelyn【科科聊聊 EP71】

泛科市集交換禮物大賞——HengPRO 衡燈：https://bit.ly/3Ib4pKJ -- 你以為的「毒」不是你想像的「毒」？第二屆泛泛泛科學 Podcast 主題票選「那些搞錯用途的毒物」，請各位泛糰選出兩種「最毒話題」，本集便由 y 編與「絕命毒師」食品技師 Evelyn，攜手探究動植物「天然毒」的可怕之處！ 節目將解析「海洋毒系神奇寶貝」的毒素由來，原來河豚有毒不是 they 的錯？海產店吃「塔香西施舌」也可能意外致死？「吃魚肝補人肝」其實也很危險？節目中讓你「以毒攻毒」，一次獲得解答！ 01:41 毒理學小教室：劑量決定毒性 04:29 中毒和過敏是同一件事嗎？ 08:59 動植物的「天然毒」 12:02 有毒河豚比貝類還容易取得 18:55 什麼是半致死劑量？ 21:32 吃海鮮「避毒」可以這樣做 28:38 海產店吃「塔香西施舌」也會中毒 32:28 「燙不死」的河豚與貝類毒素 34:54 「吃魚肝補人肝」也可能出事 38:38 同種生物的毒性可能有差異 42:24 食物中毒該怎麼辦 - 延伸閱讀： 化學殘留、疑似致癌物讓人心惶惶？劑量才是關鍵！—食安基本功（上） 在海產店吃盤「塔香西施舌」然後就死掉了？——來認識致命的「麻痺性貝毒」 你愛吃細菌也愛，那你該擔心什麼？——談台灣近年來的食物中毒