61: Ole Plogstedt (ROTE GOURMET FRAKTION) - Und dann kam Punk

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Im Gespräch mit Ole. Wir reden über Max Raabe im Jolly Roger, glatte Petersilie, Tomaten neu zusammensetzen, Kuhauge in der Mandarinenschale, viel Reggae, Klischee aus Hannover, nach Ibiza trampen, Nina Hagens Punk-Hochzeit, Bier zapfen im Golgatha, Provozieren, einfach mal machen ohne es totzudenken, im Alter immer politischer werden, vorm Spermbirds-Konzert "Wir sind das Volk" rufen, n Iro von Wizos Axel rasiert bekommen, mit dem Fahrrad durch ein Loch in der Berliner Mauer, Ausbildung im Hotel Steigenberger, der so genannte Eier-Dienst, dass sich Restaurants eigentlich nicht rechnen, Trinkgeld-Verteilungs-Fragen, direktes Feedback aufs Essen auf Tour, die Philosophie der Rote Gourmet Fraktion, viel zu große Kisten, auf Tour mit den Rubbermaids, Polonäse zu Gebrüder Blattschuss, Essensablauf bei der RGF, leckerer Fenchel, gutes Catering ist Wertschätzung, Abfall vs. Müll, Corn & Beef und Junkfish, die perfekte vegane Bolognese, festkochende Bio-Linda, Fast Food Duell & Kochprofis, Reality-TV ohne Vorführeffekt, Slime-Shirts in RTL2, die eigene YouTube-Show, Containern & Lebensmittelverschwendung, "Die letzte Generation", geräuchterter Senf, Knorrs Gelbe Hand, der neue Slime-Sänger, Backyard Band, Einsatz bei den Punkies, uvm.