#9 Feigen: So baut ihr das neue Superfood selbst an

Wer an Feigen denkt, hat meist mediterranes Klima, Sonnenschein und Sommerurlaub im Kopf. Doch auch hierzulande wachsen die süßen Früchte im Topf oder in milden Lagen sogar im Freien.

Folkert selbst hat zwar noch keinen eigenen Feigenbaum gepflanzt – doch in seinem Schrebergarten in Frankreich, den er sich mit einem Freund teilt, steht ein Feigen-Hochstamm, an dem er auch schon einiges an Erfahrung sammeln und in den Genuss der süßen Früchte kommen konnte. So weiß er zum Beispiel, welchen Standort ein Feigenbaum braucht, um optimal zu wachsen und worauf man achten muss, wen man Feigen im Topf anbauen will. Auch zur Überwinterung gibt er im Laufe des Podcasts anschauliche und verrät den Hörern, was man beim Gießen, Düngen und Zurückschneiden beachten sollte. Wie bereits in vergangenen Folgen möchte Nicole auch in dieser Folge von ihrem Gesprächspartner wissen, wie man mit Schädlingen an der Pflanze umgeht und bekommt von Folkert Hinweise zum biologischen Pflanzenschutz des Feigenbaums. Zuletzt verrät der gelernte Baumschulgärtner noch, worauf man bei der Ernte achten muss und was man seiner Meinung nach unbedingt auf dem Teller mit Feigen kombinieren sollte. Jetzt anhören!

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