Ke čtyřem chodům, tajným drbům a velkým tématům zasedli k jednomu stolu a mikrofonům Anna Grosmanová (@foodpioneer, Luboš Kastner (Červený jelen) & Lukáš Hejlík. Amuse-bouche: Tábor, lokalismus a konec Café Synagoga a členění gastro klanů. Předkrmy:
Ukrajinci a české gastro. Hlavní chod: Může stát kremrole 65? Musí zdražit obědy a pivo? + pochvala jako sladká tečka na závěr.
view more