荼公子的世界茶葉大賞!Let's have a TEA PARTY
Leisure:Hobbies
當茶人真難。
做了一個視力表,
非常考驗各位的視力!
感謝肖坤冰、馬夏天,兩位協助錄製Podcast的兩個小時,借助人類學之力,提供不同研究路徑,補足一個茶葉博物學家的解讀方案。
這張視力表圖裡面,包含很多未解之謎,當若您對於茶學深入越多,就可以看得懂。
原版此圖,其實是有個參考版本。是有引用七碗茶歌,破孤悶、發輕汗、通仙靈,又是生普洱為中心的社群行銷圖片。
裡面包含著大量關於茶葉評鑑、身體感、行業話術等細節,屬於入行小白新手被推上戰場前,那位泡茶師身為從業者應急小抄。還好其中沒有「茶氣直衝天靈蓋」不然真會翻眼到後腦勺喔。
被我們放大檢視又分析後,改版出「專屬烏龍茶體系」的茶人視力檢查表,涉及了四大烏龍茶產區,福建閩南、閩北、廣東、臺灣等產區概念。
此外5.2、5.3 視力是最好的茶大師,而你茶人視力究竟有多少,打在留言區讓我知道你看的見!
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《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
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這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。
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食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...
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