Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos
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[Mercado Porcino] Semana 36 - 2022 | ¿Inflación?; la porcicultura de latinoamericana sigue creciendo
En el mercado internacional del cerdo tenemos noticias que indican que el precio del cerdo aun se mantiene en valores históricos en muchos países, Colombia, Chile, España, etc.
La PPA no da tregua en Europa y los países positivos están haciendo de todo para volver a exportar en importadores que prohibieron las compras. Uno de ellos es Alemania, quien ha trabajado fuertemente con Corea del Sur para que le reconozcan la regionalización o compartimentación. Se estima que a inicios de 2023 se les permita exportar bajo esta estrategia.
En algunos países de Latinoamérica, el gran crecimiento demostrado por Brasil y Colombia, generó un crecimiento promedio que a continuación se los resumo. La producción de carne de cerdo en la región fue de 4,26 millones de toneladas, cifra que representa un crecimiento de 4,5% en comparación al primer semestre del año anterior (4,07 millones).
Colombia fue el país que mas creció con 7,4% seguido de Brasil (6,4%), en tanto que, Chile y Argentina decrecieron 0,3 y 0,1% en este indicador.
Las exportaciones de carne de cerdo cayeron un 14,3%, al pasar de 851.000 toneladas en el primer semestre de 2021 a tan solo 729.000 toneladas en el mismo lapso de 2022.
Brasil fue el país que más disminuyó sus envíos al exterior en volumen (540.000), lo que significó un declive de 9,8% en este indicador. Por otro lado, Chile (-20,1%), México (-15%) y Argentina (-81,8%) redujeron sus exportaciones en 290.000 ton, 200.000 ton y 190.000 ton.,en su orden.
Con un incremento de 16,8% las importaciones pasaron de 632.000 toneladas en la primera mitad de 2021 a 739.000 toneladas en el primer semestre del año en curso.
México aumentó sus importaciones en 112.000 toneladas, lo que representó un crecimiento de 22,9%. Por otro lado, las importaciones en Colombia y Argentina crecieron a razón de 33,1% y 60% en su orden, mientras que Chile disminuyó sus compras al exterior un 47,2%. El consumo aparente aumentó un 10,8% frente al primer semestre de 2021 (3,8 millones toneladas), alcanzando 4,28 millones de toneladas. La mayoría de los países de la región exhibieron incrementos considerables de mas del 9% en este indicador.
De hecho, México, Colombia y Brasil crecieron a un ritmo muy similar, con tasas que se ubicaron en 12,6%, 12,1% y 11,4% en su orden. A tu lado en la visión estratégico del mercado porcino,
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