Trazas de esclavitud en un sobre de bacon

Sobre de bacon en lonchas: 1,95€. Paquete de 120gr en taquitos para acompañar cualquier plato: 2,20€. 100gr de jamón york cortado finito para el sandwich del niño: 1,35€. Está en la rutina diaria de la compra de casi todas las familias, no sólo en España. Son productos derivados del cerdo, tan asequibles a cualquier bolsillo, que triunfan en supermercados de toda Europa.

Las que matan al cerdo y hacen el corte exacto son las manos de personas como Mohamed, Sharif, Montse o Amadou. Son trabajadores de la industria porcina que trabajan en mataderos y lo hacen en condiciones casi de esclavitud, aunque sus empresas reciben grandes subvenciones de la Unión Europea. Ha hablado con ellos el periodista de elDiario.es Pol Pareja, que ha participado en una investigación internacional de Lighthouse Reports junto a The Guardian y La Marea.

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