喜欢种菜的中国人 Chinese, a people who love to grow vegetables
Hello everyone! Hope you are having a nice week. In today's episode I talk about Chinese people's love for growing vegetables and why. I harvested my first batch of radishes this weekend and it was so much fun! Script and useful expressions below.
大家好,欢迎收听新一期的五分钟中文。今天想跟大家聊一聊中国人对种菜的热爱。《舌尖上的中国1》(A Bite of China 1) 中,导演胡博曾说过:“中国人走到哪里,都得想办法种点儿菜。” 不管是在中国国内,还是在海外,中国人都喜欢种菜。
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我前一阵也在阳台上种了菜。八月三号我买了西红柿,小白菜,罗勒,水萝卜,秋葵,香菜,还有生菜的种子。正式开始种菜。这是我第一次种菜。其实种得有点儿晚了。最近天气已经变冷,这些菜在冷的天气很难继续成长。像生长期比较长的西红柿。现在虽然长得很高很大,但是离结果还有一段时间。随着天气越来越冷,可能这一季等不到果实了。不过,我这次的菜并没有“全军覆没”。我上周末收获了我的第一个菜:水萝卜。把水萝卜去皮,切薄片,然后用盐,糖,白醋腌一下,做成凉菜。吃起来还不错!吃自己种的菜很有成就感。
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我也认识一个新来美国的中国人。她发现小区有菜地出租,只要三十块(美元💲)。所以就找管理公司说想租这块地。那儿的人建议她说,不要着急。可以等到春天天气暖和了再租。现在天气冷,租了也没办法种。虽然没有租,但是我相信,等到天气一暖和,她就会马上租下这块地开始种菜啦!
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中国人在大大小小的地方,各种各样的条件下,种菜的故事太多了。那中国人为什么对种菜有这么大的热情呢?大多数人认为这是跟中国的古文明有关。中国长江和黄河被认为是中国文明的发源地。因为这里的气候条件和土壤很适合发展农耕,所以很多人来这里种地谋生。一个家庭可以自己家种粮食,自己家种菜,自己家吃。不过种粮食比种菜的时间长,如果有战乱,等不到收获可能就会饿肚子。所以中国人也会种很多需要时间很短的蔬菜。不过,不管是种粮食还是种蔬菜,中国人种菜的传统可能是刻在了基因里吧。
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