Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos
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[Mercado Porcino] Semana 46 - 2022 | Colombia y su crecimiento | Récord exportaciones EEUU a México
En el mercado internacional tenemos como noticia de que los países exportadores están enviando más carne de cerdo a China. En las últimas semanas China ha triplicado las compras a EEUU, aunque los norteamericanos son cautos y aun no están seguros de nada, prefieren pensar que son compras fugaces de China.
Lo que si ellos están seguros es que las ventas a México mejoran cada año y se prevé que este 2022 sea un año récord de exportaciones a este país.
En Colombia el precio nuevamente se incrementa, al igual que sus cifras de producción de carne de cerdo. Con los brotes de PRRS que se han reportado en Colombia es difícil estimar de qué forma ha podido incrementar sus cifras de producción. Es importante recalcar una hipótesis que me dijo un productor de cerdos en Colombia, sobre la venta de cerdos informales que puede ser de un 30-40% y de que es posible de que parte de estos cerdos informales hoy estén siendo comercializados como formales antes la falta de oferta y estén incrementando las cifras de producción. El PRRS en algunos departamentos ha reducido la producción en granjas formales. Quisiera repetir que esto es una hipótesis y que es importante siempre mencionar que las cifras que exponemos en estos comentarios sólo refleja la producción formal.
En Argentina la producción oficial de carne de cerdo lleva mese de constante decrecimiento. La producción de carne de cerdo acumulada de enero a septiembre decreció un 1,6% respecto al mismo lapso de 2021, al pasar de 521.743 a 513.540 toneladas (t), por otra parte las importaciones han crecido un 38% en el mismo periodo, alcanzando las 33.127 toneladas. Sin embargo, es preciso comentar que las importaciones equivalen el 6,4% del volumen producido.
La semana pasada terminamos la tercera edición del 333 Experience Congress LATAM 2022.
No tengo forma de agradecer el compromiso de los más de 500 asistentes de la Comunidad 333.
Fueron dos días donde muchos pudimos conocernos y aprender las diferentes tendencias de nuestra industria.
Como regalo a los que no pudieron participar, queremos compartir todas las sesiones en video y además en formato podcast, para que las escuches en el auto.
>> 🎥 Video: https://lnkd.in/eDzzu8pK
>> 🎙️PodCast: https://lnkd.in/ebecRYH5
Recuerda que el 2023 nos vamos en presencial, Medellín nos esperará!
Para que sepas de primera mano las fechas y la venta de entradas, suscríbete a este link: https://lnkd.in/eD9gAaiN
A tu lado en la visión estratégico del mercado porcino,
Reinaldo Cubillos
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