[Mercado Porcino] Semana 50 - 2022 | Las enfermedades afectan la avicultura y porcicultura

En el mercado internacional los ojos están puestos en los bloqueos que están generando las protestas en China debido a las restricciones del COVID. Parece increíble como un país que es una potencia económica, tenga en su interior restricciones tan altas de la libertad de las personas. No es justo competir con países que tiene este tipo de modelo. Pero por alguna razón seguimos haciendo negocios con ellos. El precio del cerdo en China sigue alto y analistas sostienen que las importaciones seguirán subiendo. Otro factor de importancia global, es lo que está sucediendo con la cepa de influenza aviar altamente patogénica que se está diseminando por varios países del mundo. En EEUU, Canadá y Europa se han sacrificado muchas aves debido a esta enfermedad. Algunos analistas sostienen que esto generará un mayor consumo de carne de cerdo y los precios subirán. Ya estamos casi en 2023 y las enfermedades nos siguen afectando para el desarrollo de la industria ganadera. Resulta muy difícil detener la propagación de enfermedades y la aparición de patógenos emergentes o re-emergentes ¿Qué estaremos haciendo mal? Con la PPA ya llevamos más de 6 años desde que comenzaron los brotes en China y los avances son lentos. Reportes de una encefalitis japonesa en Australia están generando incertidumbre en EEUU y se preparan para enfrentar la enfermedad y no les pase lo que ocurrió con el PEDv en 2014. 2023 se acerca y no viene cargado de buenas noticias. El espíritu de estar siempre con desafíos se quedará en nuestro sector y los esfuerzos locales tendrán cada vez que ser mayores. La semana pasada, el comentarista de 333 para el mercado europeo reporta la complicada situación que está viviendo Europa, donde Dinamarca, Polonia y Alemania están reportando pérdidas y reducción superiores al 10% del inventario. Mientras que el único país que sigue en la senda productora, es España. Pero con complicaciones debido a la baja oferta de cerdos que existen, por lo que las plantas de beneficio están perdiendo dinero. Antes de terminar, quisiera hacerte una pregunta…. Si te pones a pensar ¿Qué evento presencial marcó la diferencia en los últimos 5 años para ti? ¿Hay alguno que fue diferente y cambió los formatos de cómo se presentan las empresas o el contenido? ¿Alguno de ellos se centró en tu experiencia? Quizás te cueste elegir alguno o quizás no tengas a ningún evento en la lista. En pocos días liberaremos la primera ronda de entradas para nuestro 333 Experience que se realizará en Medellín durante el 4 y 5 de octubre de 2023. Aun quedan más de 10 meses, sin embargo el trabajo que estamos haciendo brindará nuevas formas de experimentar congresos para nuestro sector. El 333 Experiencie Congress inició en 2020 para unir el sector porcino y en octubre verás como conectaremos un red de productores y profesionales que se sienta motivada para lograr la excelencia. “Solos podemos llegar rápido, pero unidos llegaremos más lejos” Si quieres recibir comunicaciones del evento y la venta del primer paquete de entradas, deja tus datos acá: https://hi.switchy.io/333experience_congress_latam2023 A tu lado en la visión estratégico del mercado porcino, Reinaldo Cubillos