Existe-t-il un lien entre stress et alimentation ?

Comment le cerveau réagit-il face à des mots évoquant des aliments ? Cette réaction est-elle identique pour chacun de nous ? Et peut-elle être influencée par le stress ? C’est pour tenter d’apporter un début de réponse à toutes ces questions que des chercheuses et chercheurs étatsuniens ont mené une étude dont les résultats ont été publiés dans les pages de la revue scientifique Plos one en septembre 2022.

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