3 essbare Wurzeln, die du im Winter sammeln kannst

Plus 6 Tipps für die Wurzelernte und Verarbeitung

Zugegeben, es ist gerade nicht unbedingt die Hochsaison fürs Wildpflanzen Sammeln. Aber die ein oder andere Wurzel können wir aktuell eben doch sammeln und wirklich tolle Zubereitungen aus ihnen zaubern. Nicht nur für die Gesundheit haben sie einiges auf dem Kasten. Auch für leckere Zubereitungen für die wilden Selbstversorger unter uns haben sie Wurzeln einiges zu bieten.

**In dieser Folge erfährst du: **🌱 Welche drei Wurzeln du aktuell sammeln kannst 🌱 6 Tipps für die Wurzelernte und Verarbeitung 🌱 Wie die Wurzeln in der Volksheilkunde verwendet werden 🌱 Und welche Zubereitungen du in der Küche mit den Wurzeln herstellen kannst

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🌱Die wunderschönen Pflanzen Zeichnungen stammen übrigens von @kathrinremest. Du findest sie auf Instagram

**Infos zum Podcast ** "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de