Society & Culture
#11 Jakou cenu má fine dining a Michelinské hvězdy
2023-02-04
Download
Right click and do "save link as"
Tři prudce jedlá jména: Jan Knedla (Papilio), Pavel Býček (The Eatery) a Martin Makovička (Vallmo) - tři šéfkuchaři tří špičkových restaurací dorazili na jedenáctou Velkou žranici do Bad flash na Krymské a ochutnali u toho celé menu bistra Ansamble. Rozebrali konec Nomy, poprask na scéně s Michelinem, svoje názory na kuchařské soutěže, Bocuse D'Or Czech, a také jestli jsou mladí nepoužitelní, svoje zkušenosti s prací se ženami v kuchyni, a co je to fine dining dnes? A samozřejmě sladká tečka na závěr.
view more
More Episodes
#27 Zavíráme Ende Šlus
2024-09-04
2024-09-04
#26 Mimořádná linka Praha - Tokio
2024-08-08
2024-08-08
#25 Co Žranice dala vzala s Darinou a Reném?
2024-07-04
2024-07-04
#24 Může za to školství!(?)
2024-05-04
2024-05-04
#22 Co pofrčí v gastru?
2024-03-04
2024-03-04
#18 Silvestrovský speciál
2023-10-03
2023-10-03
#17 Je snídaně novej grál gastra?
2023-09-03
2023-09-03
#16 Sausage Party
2023-08-04
2023-08-04
#15 Píšeme v českém gastru novou kapitolu?
2023-07-13
2023-07-13
#14 Upeč třeba chleba
2023-06-04
2023-06-04
Velká olomoucká žranice LIVE
2023-06-01
2023-06-01
Velká budějovická žranice LIVE
2023-05-25
2023-05-25
Velká brněnská žranice LIVE
2023-05-18
2023-05-18
Get this podcast on your
phone, FREE
