Dans ce deuxième épisode de l’émission Culture Bouffe, nous nous intéressons non pas à un produit mais plutôt à une famille de produits : les épices. Il en existe des centaines, certaines très courantes comme le poivre, d’autres un peu moins comme la cardamome. Elles proviennent souvent de l’autre bout du monde et on les connait finalement assez mal. Pour nous éclairer sur ce produit, Pauline a invité derrière le micro de Culture Bouffe un expert du sujet. Il s’agit de Samir Ouriaghli, le fondateur de la marque Ankhor.
Au cours de cet échange, nous répondons entre autres aux questions suivantes :
Bref, vous allez forcément apprendre plein de choses sur les épices !
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Create your
podcast in
minutes
It is Free