本土連鎖餐飲龍頭「王品集團」2012年上市,一舉提升餐飲業在台灣的社會地位,未料,隔年連續歷經食安、公關危機,形象與業績跌到谷底,時任董事長的戴勝益也在2015年宣布退休。當年的創辦人之一,董事長陳正輝則在公司最低谷時上台,一改前手的管理風格,不但找到新的獲利模式,更令王品再次登上觀光股王,這段路足足走了8年。貫穿陳正輝管理哲學的祕訣,就是一個「快」字,而「組織創業」與「供應鏈規模化」則是兩大關鍵詞。
本集節目,邀請到曾任王品集團獨立董事、管理大師李吉仁,精闢剖析王品大演逆轉秀的致勝戰術。
主持人:天下雜誌總編輯 陳一姍
來賓:台灣大學國企系名譽教授、誠致教育基金會董事長 李吉仁
製作團隊:姚立強
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