"Это не алкоголизм, а профессия". Кто такой сомелье и как им стать

Они лучше всех разбираются в вине, составляют винную карту, закупают вино, советуют вино, контролируют качество вина. Вино — не только их главная страсть, но и профессия. Как становятся сомелье? Можно ли каждый день работать с вином и не страдать от алкоголизма? И когда сомелье становятся винными академиками?

О том, кто такой сомелье и как им стать, рассказала Татьяна Селиванова, первый российский винный академик, преподавательница, обладательница WSET Diploma, независимый винный консультант и автор telegram-канала "seliwine".

Узнать больше о вине и виноделии можно в подкасте «Сомелье-фрилансер».

________

Звукорежиссер: Андрей Темнов