Arrêter la viande ? Cet agriculteur répond.

L'écologie est-elle de gauche ou de droite ?Si cette question était sur toutes les lèvres il y a quelques semaines, c’est parce que l’écologie est un terme particulièrement revendiqué en politique.Aujourd’hui, c’est « l’écologie de droite » qui se fait une place dans le débat public. De Laurent Wauquiez à Valérie Pécresse, en passant par Jordan Bardella, tous veulent en faire une « vraie préoccupation ».Cependant, un obstacle se dresse devant ce plaidoyer pour l’écologie de droite : le secteur agricole et, plus particulièrement l’élevage.Les jalons qui régissent ce secteur ont commencé à être posés dès les années 60 et sont désormais regroupés sous le nom de « Lois d’orientation agricole ».Ces lois ont mis en place une agriculture intensive, mécanisée et rationnalisée, orientée sur les résultats et les profits, et non les méthodes.Aujourd’hui, elles sont largement désavouées.Les éleveurs sont les premières victimes de ces modes de productionhomogénéisés. Ils multiplient les actions coup de poing pour faire entendre leur situation et leur sentiment d’abandon vis-à-vis de la société (association Solidarité Paysans).De même, ces modes de production sont néfastes pour l’environnement. 75% des terres agricoles dans le monde sont consacrées au bétail, ce qui provoque pollution et accaparement de l’eau et déforestation.L’élevage représente 14,5% des émissions de gaz à effet de serre, soit autant que le secteur du transport (Greenpeace, 2017).Ainsi, entre élevages intensifs et cruauté animale… assurer la sécurité alimentaire d’une population mondiale grandissante, tout en respectant l’environnement, est devenu un vrai casse-tête.Nous en avons discuté avec notre invité d’aujourd’hui : Benoît Biteau, député européen au sein du groupe écologiste, qui place l’élevage au centre des préoccupations et rappelle l’importance du monde rural et de ses représentants.

DANS CETTE INTERVIEW :00:00 : Introduction01:26 : Vrai/Faux02:27 : On abandonne les agriculteurs ?04:54 : Un délaissement du monde rural par les politiques publiques06:39 : Une politique de développement rural14:23 : Peut-on critiquer la PAC ?16:40 : Le lobbying17:50 : Que disent vos opposants ?21:11 : L'écologie de droite, c'est possible ?23:30 : Élevage et écologie sont liés27:15 : La mise à m*rt des animaux d'élevage31:20 : Cette logique peut-elle se faire à grande échelle ?32:35 : On mange trop de viande ?35:48 : Abolir l'élevage ?37:03 : Le mot de la fin

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