Malz - Rohstoff zum Brauen, Brennen und Backen
Bier-und Whiskeyliebhaber kennen zwar den Begrifft , aber nur wenige können sagen: Was genau ist Malz? Die Antwort: Künstlich zum Keimen gebrachtes und dann wieder getrocknetes Getreide. (BR 2016) Autorin: Sabine Kienhöfer
Credits
Autor/in dieser Folge: Sabine Kienhöfer
Regie: Sabine Kienhöfer
Es sprachen: Ruth Geiersberger, Johannes Hitzelberger, Peter Weiß
Technik: Christiane Gerheuser-Kamp
Redaktion: Gerda Kuhn
Wir freuen uns über Feedback und Anregungen zur Sendung per Mail an radiowissen@br.de.
RadioWissen finden Sie auch in der ARD Audiothek:
ARD Audiothek | RadioWissen
JETZT ENTDECKEN
Create your
podcast in
minutes
It is Free