提到新北金山,最先想到的會是老街、溫泉、鵝肉,但今天我們要重新認識這座有山有海的小鎮!
汪汪地瓜園創辦人賴家華十多年前返鄉經營地瓜園,致力栽培在地青年投入食農教育,並與周遭瓜農合作,提升地瓜的價值與產值。此外,也與朱銘美術館共同推出用地瓜做的「北海薯蠟筆」,創造全材利用,送給在地學童,增進對地方的認同與認識。
金山四通八達,從清朝開始作為交通樞紐,累積了深厚的山水資源、漁業文化,在大屯火山下的磺港更能體驗到獨特的「蹦火仔」捕魚法,年年一位難求。下回到金山,嘗試更多不同的玩法吧!
主持人:微笑台灣頻道總監 李佩書
來賓:汪汪地瓜園創辦人 賴家華
製作團隊:王薇茹、陳耀龍
*微笑台灣秋季號:https://www.books.com.tw/products/R030093835
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