มองจีนมุมใหม่ EP. 142: ชาขาว เทรนด์ใหม่มาแรง : ธุรกิจชาปรับตัวเพื่อผู้บริโภครุ่นใหม่ในจีน

ชามีต้นกำเนิดจากจีนแล้วแพร่หลายไปทั่วโลก แม้ว่าคนจีนยังคงดื่มชาเป็นส่วนมาก มีมูลค่าการค้าชาในจีนสูงถึงกว่า 6 แสน 5 หมื่นล้านหยวน แต่กาแฟก็เริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ทำให้มูลค่าการตลาดกาแฟในจีนขณะนี้เติบโตต่อเนื่องกว่า 2 แสนล้านหยวน 

กาแฟ ถูกวางเป็นเครื่องดื่มของคนรุ่นใหม่ ในขณะที่ชากลายเป็นเครื่องดื่มสำหรับคนสูงอายุและผู้ใหญ่ โสภิต หวังวิวัฒนา ชวน ดร.ไพจิตร วิบูลย์ธนสาร รองประธานและเลขาธิการหอการค้าไทยในจีนมาวิเคราะห์ว่า ผู้ประกอบการธุรกิจชาในจีนจะใช้กลยุทธแบบไหนสร้างฐานลูกค้าใหม่ที่เป็นคนหนุ่มสาวเพิ่มขึ้นและสอดคล้องกับ lifestyle คนรุ่นใหม่ ทำไม ชาขาวจึงเป็นที่นิยมเพิ่มขึ้น ใช้เสริฟรับรองคณะสำคัญของรัฐบาลจีนและได้รับการโปรโมทมากขึ้น ในเวลาเดียวกัน  โอกาสของผู้ประกอบการชากับกาแฟของไทยจะรุกเข้าสู่ตลาดจีนได้อย่างไร