'ne Dosis Wissen | Der Medizin-Podcast für Menschen im Gesundheitswesen
Health & Fitness:Medicine
Krankenhausessen – der Geschmack ist das geringste Problem
Gerade einmal fünf Euro pro Tag kalkulieren Kliniken für die Ernährung jede:r stationären Patient:in. Unter diesem Kostendruck leiden Geschmack und Qualität des Klinikessens. Hinzu kommt, dass der Ernährungsstatus von Patient:innen in den Kliniken kaum beachtet wird. All das muss sich dringend ändern, fordern Fachgesellschaften. Dr. Laura Weisenburger, Ärztin und wissenschaftliche Redakteurin bei der Apotheken Umschau, erklärt warum genau jetzt der richtige Zeitpunkt ist, um zu handeln.
Stand: 11. Januar 2024
Quellen und nützliche Links
Das Team hinter „’ne Dosis Wissen“:
Hosts: Dennis Ballwieser, Laura Weisenburger Autor:innen: Jana Hauschild, Christian Heinrich, Judith Schmitz, Vincent Suppé, Klaus Wilhelm, Christian Wolf Redaktion: Sebastian Brodkorb, Anja Kopf, Kari Kungel, Jessica Roth Managing Editor Audio: Peter Glück Postproduktion: BEBE Medien GmbH
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