Makej vole! Podcast #66 - RNDr. Lenka Žáková, Ph.D.: O cukru, sportu a hubnutí

Plná verze podcastu a bonusový obsah

Plnou verzi podcastu si můžete poslechnout na Forendors.cz (bývalá platforma Pickey - přejmenovali nám to :) nebo Patreon.com.

Makej vole! na Forendors

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠forendors.cz/trailrun.cz⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

• 149 Kč měsíčně (přístup ke všem epizodám),
• nebo 99 Kč za epizodu.

Výše uvedeným příspěvkem mi pomůžete s provozem podcastu Makej vole! a dostanete za to mimo jiné přístup ke všem bonusovým epizodám podcastu MAKEJ VOLE!

Pro vás drobný, pro mě velká pomoc a motivace. Děkuju :)

O čem je tahle epizoda?

Doktorka Lenka Žáková pracuje v Ústavu organické chemie a biochemie Akademie věd ČR a zabývá se výzkumem a „vylepšováním“ inzulínu. V roce 2013 byla Lenka u klíčového objevu v oblasti vývoje nových inzulínů, který je nadějí pro miliony cukrovkářů.

Mimo to je Lenka vášnivá trailová běžkyně a je taky spoluautorkou kuchyřky Low-Carb Life. Proč jsem Lenku vyzpovídal? Protože, kdo jiný by měl vědět něco o cukru, hubnutí, zdravém životním stylu a dlouhověkosti než právě ona :)

Co jsme v podcastu probrali?

• Úvod zněl složitě, ale toho se nelekejte :))
• Jak se vyznat ve všech těch cukrech a sacharidech.
• Jak to funguje, když se najím.
• Co je to glykemický index potravin a proč má vliv na hubnutí/přibírání.
• Jak funguje inzulín a proč ovlivňuje hubnutí/přibírání.
• Co je to termický efekt potravin.
• Co je to hypoglykémie a hyperglykémie a jak se vyhnout hlaďáku.
• Jaká jídla nám z pohledu hubnutí nebo sportu „škodí.“
• Jak upravovat jídla - vaření vs. pečení vs. smažení.
• Cukrovka 2. typu a jak s ní zatočit.
• Slazené nápoje.
• Jak funguje sacharidová superkompenzace.
• A taky trochu o běhání :)