Willi Schlögl & Johannes Schellhorn - Die Weinfläze aus der Mittelstraße

Es gab Steve Jobs und Steve Wozniak, und natürlich gibt und gab es auch Paul McCartney und John Lennon. Sehr wichtig für die Zivilisation waren Martin Luther King Jr. und Ralph Abernathy, Karl Marx und Friedrich Engels, und natürlich auch Neil Armstrong und Buzz Aldrin. Doch keiner von ihnen hat so viel für die Berliner – nein, für die deutsche Weinwelt – getan wie ein gewisser Willi Schlögl und sein Freund und Partner Johannes Schellhorn. Mit ihrer Weinbar „Freundschaft“ definieren sie Weingastronomie neu. Durch ihre konträre Art bieten sie für jeden ihrer Gäste immer den richtigen Ansprechpartner. Sie sind Sommeliers, die auch mal richtig Wein trinken und nicht nur degustieren können, trinken leidenschaftlich gerne Spritzer und können im selben Atemzug über die edelsten Weine der Weinwelt kompetent philosophieren. Sie leben herrlich unverkrampften Weinservice und haben unsere oft eingestaubte deutsche Weinwelt mit alpenländischem Charme entstaubt und zeitgemäß aufpoliert. Diese österreichischen Zuwanderer sind absolute Weinultras. Sie leben und lieben Wein auf ihre eigene und einzigartige Weise und fesseln sowie begeistern ihre Fans und wurden für viele zu wunderbaren Vorbildern. Ein wunderbares Interview, bei dem ich diese beiden Koryphäen noch einmal ganz anders und sehr persönlich kennenlernen durfte.

Freundschaft, Mittelstr. 1, 10117 Berlin, wein@istdeinbesterfreund.com, keine Reservierungen

Mit herzlichen Grußworten von:

Hans Martin Gesellmann, Weinlaubenhof Kracher

Konrad Buddrus und Eva Maria Wehner, Weingut Buddrus oder besser bekannt als Konni und Evi

Sebastian Höpfner, Sommelier im Sterne-Restaurant Français im Grandhotel Steigenberger Frankfurter Hof

Diese Folge von SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören.

Sehr gerne empfehle ich die folgenden Weine:

2020 Luce, Tenuta Luce, Toskana, Italien

Link für Geschäftskunden: https://bit.ly/3P0DHJL

Link für Privatkunden: https://bit.ly/4bOWh1v

2020 Welschriesling PRO, Weingut Gross, Südsteiermark, Österreich

Link für Geschäftskunden: https://bit.ly/3UYx2Ud

Link für Privatkunden: https://bit.ly/4bYzhwT

2022 Terra Montosa, Weingut Georg Breuer, Rheingau, Deutschland

Link für Geschäftskunden: https://bit.ly/49x5YjA

Link für Privatkunden: https://bit.ly/4c6AUsG

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Das Format:

SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit.

wird produziert und verantwortet von der:

Weinklang GmbH, Silvio Nitzsche, Bergahornweg 10, 01328 Dresden, silvio@sommelier.website