#180【女力專題：行動力】搶佔早期流量紅利，就是要培養對市場的敏銳度與洞察力 / 矽谷美味人妻 – Katie

你了解市場定位、品牌 Branding 和市場趨勢嗎？今天的來賓是擁有多年媒體和創業經驗的 矽谷美味人妻 Katie ，Katie 現在跟我一樣住在美國，目前是美味生活的創辦人兼執行長

曾經做過公司總經理、公關及產品經理，也有許多內容創作和社群經營的實戰經驗並出過兩本食譜，現在的她也開始做美股投資、加密貨幣和天使創投。

由於Katie的故事非常精彩，特別是他對市場的觀察還有定位的見解，全部收錄在文章中會篇幅過長，因此我們特別協助整理了一份 PDF 故事與金句懶人包彙整這些部分，歡迎你填寫下方表單免費獲得唷！



假設你現在有在做自媒體，你有想過如果做得順利，五年後、十年後、甚至二十年後，會變成什麼樣子嗎？今天這一集我們會揭開 Katie 這十多年來的轉變與心路歷程

並和你聊聊產業轉型、搶佔流量紅利和平台定位等專業議題。並且更讓你了解，行動力在這一連串的選擇當中，扮演了多重要的角色。

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本集來賓資訊：

🔸矽谷美味人妻 Katie ：美味生活、FB粉絲專頁、Instagram



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以下為文字版訪談綱要
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📍【訪談綱要】#180 矽谷美味人妻
馬上開始 >> 00:00 - 節目開場與單集概要
馬上開始 >> 02:26 - 簡單的自我介紹
2020年以前認識我的朋友，可能都會認為我是料理網紅、作家、網紅創業家，但是 Covid-19 開始，則有不少朋友認識我是科技媒體主持人

而我目前擔任矽谷科技節目《矽谷為什麼》的共同創辦人和主持人，也是全球華人料理家居網站美味生活的創辦人，從2011年到2015年我出了三本的食譜暢銷書，2015年以前其實是一人團隊到變成一個團隊、一個平台的作業模式

但是因為 Covid-19 的關係，我也在思考自己對於本身在工作上面的成就，還有對家庭的照顧，目前現在大部分時間移回到矽谷，努力朝著科技媒體這條路前進，今年開始也試著轉換跑道，成為天使投資人，投資了蠻多新創或是區塊鏈。

在過去十年，不管是成為內容創作者，或是學習經營社群媒體，到經營一個公司，到募資、創業，都讓我得到很多養分，學到很多，但是目前重心會放在如何幫助別人，方式可能是去投資別人，或是用自己的經驗幫助別人在這個領域成功。

 
馬上開始 >> 04:32 - 你認為一份工作做了十年、三十年後會長什麼樣子？你都是怎麼看哪裡有機會、連接人脈的？
我覺得每段經歷可以很不一樣，但是不是說做了幾年後不喜歡就放掉它，再重新開始一個項目，我還是很喜歡我原來做的事情，只是它內化成我生命的一部分

而且人家說學習曲線嘛，一開始我做美味人妻品牌時，從來不會任何社群媒體經營，每天花很多時間研究怎麼去經營粉絲、經營內容、照相、剪接影片

但是當你開始 pick up 起來，這些東西變成你只要 maintain 就好，你可能之前需要花 90% 時間去學習，可是當他開始起來後就變成穩定上升狀態，你只要花 10% 的時間去 take care 他，其他時間你又可以去 create 一個新的項目。

 
馬上開始 >> 06:57 - 拉回來聊聊矽谷美味人妻的誕生，2011年社群媒體都還沒發展起來時，你是怎麼知道要用這個管道去經營自己的料理部落格？
剛好是我懷第二胎的時候，也不太能夠出差工作，就在家待產，我就在想接下來人生這十年，有什麼工作可以在家工作兼顧家庭、照顧小孩，又可以滿足我的個人成就感？

很多人都會覺得說，好像工作家庭只能二選一，有小孩後就必須要放棄你的人生，但我並不覺得一定要二選一，我們可以用一種不太一樣的方式兼顧，所以我就開始思考如何 work from home ? 既可以接上這個新的時代，又可以照顧家庭



於是我就想到大學時代我最喜歡做菜，大學人家是由你玩四年，我是認真煮四年，非常非常喜歡煮菜，煮菜是我生命中蠻重要的一部分，因為煮菜我得到很多樂趣與成就感

我就開始想 maybe 可以把煮菜的經驗做一個分享，但當時還不知道怎麼做，剛好很 lucky 的是 2011 那年出了一部很好看的電影叫做《美味關係》，我看了很有感觸，也給我很大的啟發。

我就發現開始一件事情很簡單，就是「Just do it」，反正就做、然後放上部落格就對了。

那時候是無名小站最後一年，我有趕上，但我覺得沒有很好用，後來又發現了痞客邦，一個很適合食譜、Life style 作家的平台，我也發現很多人在寫食譜，但是都沒有漂亮的照片，maybe 這是一個好的切入點

image credit : Wooden Earth - Rolling Pins

我就買了一台很好的相機，然後開始自學食物攝影，買很多書、研究擺盤，因為我以前是工學院，我也用了一些科學的技巧可以讓做菜很快速、很好吃，設定好這個方向以後，我每天就做一道菜，分享到 Facebook 還有部落格上面。

那時候 Facebook 其實超新的，都沒什麼人在用，沒想到後來就快速地有流量進來，我第一次感覺到社群媒體的威力，越做越開心，我就意識到「這就是我未來的工作，下個十年我就是要做這個」但是就是要有毅力，就是這樣開始的。
不管做什麼事情以前，你要做的是一個 creator 而不是一個 follower，要去看我有什麼樣的技能或是新的定位可以比市場上其他人更好

 
馬上開始 >> 12:58 - 2011年你把部落格內容放到臉書上，然後就開始有合作與邀約，順理成章就變成正職嗎？
我一開始沒有想說要賺錢，前五年是謝絕所有品牌，幾乎沒有接任何業配、廣告，因為我覺得我還沒有想清楚一個 Business model，我還沒有想要這麼快速地商業化，前幾年做得反而是內容，像是出書。

2015 年開始也是我從平面走上數位媒體的一年，很多人開始拍影片，可能台灣還沒有這麼快，但是美國已經開始走向 Youtube、 Facebook 的影片

我就明白出書不是唯一的路，決定這輩子出三本書就夠了。 2015 年開始所有人、平台都在找創作者加入他們的平台拍影片，那時候美國最大的料理影片平台 Tastemade 就找上我，我就覺得很開心，也開始投入到製作很多 Video，但是這時候我都還沒有想到除了出書以外如何商業化。

 
馬上開始 >> 15:00 - 聊聊你受到「Tastemade」的邀請與當時的合作經驗 ，這個機會從何而來？當時的你是怎麼跟他們談的？
那時候剛好也是一個機運，就收到一封 E-mail，因為我對 Video 很有興趣，就 download 了所有可以學習料理做菜 Video APP，也因此對 Tastemade 有印象，就立刻回信說：「謝謝他們的邀約，如果你要來亞洲市場可以 Google 我，你一定要跟我合作！」

我那時候人在美國加州，我跟他們說「我現在就可以馬上飛過去找你」，而且我還提出一個很好笑的要求說，我覺得你們 CEO 一定要見我，見到我之後他就知道如何進入亞洲市場。雖然那時候並沒有專攻什麼菜系，但是主要是做台灣菜，並融合美國的做菜思維。



後來我問這個窗口「你們跟多少人聯絡？」，他說大概超過100人，「但是只有你一個人很快速地回信，還說要見我們 CEO，我覺得實在太有趣了，所以我們就決定要見你」，我覺得很重要的一點是
要見就要見最大的、有 decision making 權限的人

見了她第一面以後，我就直接問你們想進亞洲市場做什麼？他就說想要做什麼什麼，我就說那我覺得你們一定要跟我合作一個節目，所以我就變成他們第一個料理節目的主持人了，成為主持人後我就開始在想下一步，然後就跟他們說你們一定要對外宣佈你們進入亞洲市場

最快的方法就是在紐約合作一場記者會，我說：「你不能只給外國人看，你也要給華文媒體記者知道你現在做什麼，為什麼要做這個節目，要介紹給亞洲媒體」，所以我們就在紐約辦了一場記者會，浩浩蕩蕩大概來了50家以上的媒體



有來自美國、台灣、中國的，很快就將這個節目打響名號，也吸引了美國 NBC NEWS 並受到專訪，反正就是機會來了，我不會害怕並且會馬上抓住它、往下一步前進，一直以來在工作、各方面都是如此

於是我繼續學習如何拍 Video、製作一個節目、帶領團隊、做各樣前期拍攝和後期剪接。

Tastemade CEO 有一天就跟我閒聊，之後想要繼續做主持人還是想要創業？我說創業？他就說一個人的時間有限、品牌力也有限，因為你不可能極大化到一直接廣告、業配

所以必須把個人品牌走向公司品牌，變成一個團隊在做事，你才有辦法把設定的 Business 往外擴張，那時候他激勵我要做一個新的東西，就是美味生活，所以我就去創業了。

 


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