Никита Подерягин. Bjorn. Шеф в 22 года. Часть 2.
«Нельзя делать что-то эксклюзивное на поток. У нас есть сет-меню, но зачастую мы все это копим. Впереди открытие еще одного ресторана, который будет работать только с сетами» Вторая часть подкаста с шефом Bjorn, поговорили о новом проекте Никиты, zero waste, проблемах развития поварской деятельности в России, о поиске самого вкусного муравейника в лесу. ГлоссарийДзиро Оно …
Никита Подерягин. Bjorn. Шеф в 22 года. Часть 2. Читать полностью »
Сообщение Никита Подерягин. Bjorn. Шеф в 22 года. Часть 2. появились сначала на Прикуси язык | Подпишись в телеграм @prfoodshow.
Create your
podcast in
minutes
It is Free