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Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen

Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen

Science

Glutamat & Co - Krank durch Zusatzstoffe im Essen?

Glutamat & Co - Krank durch Zusatzstoffe im Essen?

2022-08-30
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Wissenschafts-Podcast

Lange und kryptische Zutatenlisten verunsichern viele Menschen. Wofür braucht man all diese Stoffe im Essen und kann das gesund sein? Daniel Wefers, Professor für Lebensmittelchemie, räumt mit einigen Vorurteilen auf. Wir erklären außerdem, warum sich Menschen für kompetenter halten als sie sind.

"Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen" ist der neue Wissenschafts-Podcast von WELT. Wir freuen uns über Feedback an wissen@welt.de.

Produktion: Marvin Schwarz Redaktion: Julian Aé

Impressum: https://www.welt.de/services/article7893735/Impressum.html Datenschutz: https://www.welt.de/services/article157550705/Datenschutzerklaerung-WELT-DIGITAL.html

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