El lactato es el producto de la fermentación de la glucosa, que permite que el carbohidrato sea una fuente de energía incluso en ausencia de oxígeno, es decir, es el paso final de la glucólisis en el estado anaerobio. Sin embargo, no es tan solo un producto final, ni de desecho. Constituye un importante intermediario en diferentes otras vías metabólicas. Si bien, cuando se acumula patológicamente, puede condicionar una acidosis metabólica con anion gap elevado, la cual por supuesto es una consecuencia que resulta patológica.
Hablaremos de su génesis y metabolismo, de los estados energéticos intracelulares que desvían el equilibrio de las reacciones de conversión entre piruvato y lactato, de los tipos de acidosis láctica y sus principales causas, así como una breve diferenciación entre el L-lactato y el D-lactato.
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