Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos
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[Mercado Porcino] Semana 39 - EEUU y China | Brasil y Argentina aumentan exportaciones
En el mercado internacional el precio del cerdo en China sigue en alza, si bien nuestra fuente de información lleva 2 semanas de desfase, podemos constatar que en septiembre se mantiene la tendencia alcista.
Hace pocos días el el gobierno chino eliminó los aranceles impuestos a EEUU sobre la carne de cerdo, por lo que la industria norteamericana re-estableció los envíos y los precios pudieron superar el dólar por cada kilo de peso vivo. En buen momento para los productores de EEUU.
Tailandia es un país que ha tomado medidas muy drásticas para disminuir el riesgo de contagiarse de la enfermedad, pues ha sacrificado cerdos en sus fronteras con Vietnam y Camboya, países que son positivos a la enfermedad.
La PPA sigue generando incertidumbre en Asía, pues Corea del Sur registró más casos durante la semana pasada. Por otra parte se está especulando que Hungría ha detectado nuevos casos, por lo que si es verdad, esta semana se notificará oficialmente.
El precio del cerdo en EEUU sigue bajando y se encuentra por debajo del dólar. Si lo comparamos con el precio del cerdo en Brasil podemos ver que esta más bajo que el gigante de Sudamérica. La situación de EEUU es complicada, pues aun no se sabe qué hará China con las compras. El almacenamiento de carne de cerdo congelada han sido una de las medidas que ha realizado EEUU para contener la guerra comercial.
En el mercado sudamericano, Brasil, en las primeras 2 semanas de septiembre ha exportado 24.600 toneladas de carne, un ritmo de 1750 toneladas diarias que son un 23,1% más altas que la media diaria del mes pasado. La habilitación de nuevas plantas de sacrificio para la exportación a China es un indicador de que las exportaciones sigan aumentando en las próximas semanas.
Con este aumento, el precio del mercado doméstico en Santa Catarina también ha registrado un alza de un 6% durante le mes de septiembe. Según un reporte elaborado por el USDA, la producción de carne de cerdo y las exportaciones aumentarán en los próximos meses y se espera que el 2020 posea un crecimiento mayor al 3,5%.
En Argertina también existen buenas noticias para el mercado, pues según el ministerio de Agroindustria, durante el primer semestre se beneficiaron un 2,3% más de cerdos, llegando a casi 4 millones de animales faenados. La producción de carne fue un 4% más alto que el primer semestre de 2018, pues es el peso de faena aumentó y llegó a las 390.710 toneladas faenadas. La gran noticia para los argentinos fue el aumento de un 52% de las exportaciones, marcando un hito en la historia del país con un total de 11.513 toneladas exportadas.
En los próximos días, tendré el placer de visitar la prestigiosa ciudad de Rosario, para participar como expositor en el IX Congreso GITEP, el evento de intercambio de conocimiento más importante del país y que crece cada año.
Si deseas asistir, debes hacer click aquí: https://www.gitep.com.ar/
Antes de finalizar mi comentario, quisiera compartir contigo una entrevista que tuve con Sofía Martín, empresaria veterinaria y que actualmente lidera junto a su hermano, Santiago, una de las empresas que su padre, el Dr. Santiago Martin Rillo, les dejó como un gran desafío para seguir entregando conocimiento y soluciones en el mundo de la reproducción. La historia de Sofía es muy entretenida, la puedes escuchar aquí:
A tu lado en el mercado internacional del cerdo,
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