Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos
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[Mercado Porcino] Semana 29 - 2019 | Alza China | Mercado en Argentina y Rusia
En el mercado internacional podemos ver que el precio del cerdo se sigue disparando en China, de la misma forma aumenta el precio en Brasil y Estados Unidos.
En Canadá la cotización del cerdo en Ontario sigue bajando y el precio del kilo se encuentra 1,3 USD por kilo de cerdo. Es una cifra que está por lo menos 0,3 centavos de dólar por debajo de las cifras de EEUU y España.
En Brasil las exportaciones siguen aumentando, en junio el volumen de exportación fue un 81% más alto que el mismo mes del año anterior
En lo que va de año, las ventas internacionales de carne de cerdo brasileña totalizaron 346.000 toneladas, un volumen que supera en un 24,5% el total enviado en el primer semestre de 2018, con 278.300 toneladas.
Un poco más del 25% de los envíos se han destinado a China, mientras que el resto de países principales son Rusia, Chile y Uruguay. En Chile las exportaciones han aumentado significativamente, totalizando en el primer semestre 21.000 toneladas, un aumento de 45% respecto al mismo semestre del 2018.
El mercado porcino ruso muy pronto podrá lograr su autosuficiencia, después de 7 años de intenso crecimiento ha reportado un aumento de 150% de su producción en este periodo, alcanzado en 2018 un total 1,73 millones de toneladas.
Con esta cantidad de producción la autosuficiencia es de un 99,5%. Con esto, las exportaciones han podido aumentar cada año a sus mercado objetivos: China, Japón, Corea del Sur y otros.
El mercado porcino en Argentina reportó algunas cifras de sus primeros 4 meses del año, en donde la producción llegó a 201.000 toneladas, un alza de 5% respecto al mismo periodo del año pasado.
Respecto al consumo, los argentinos siguen con un alza y registraron un consumo per cápita de 14,37kg, un aumento de 1% respecto al mismo periodo del 2018. El gran hito para Argentina fue en el ámbito de las exportaciones, en los primeros 4 meses del 2019, se exportaron 7.586 toneladas, lo que se traduce en un 53% mas respecto al mismo periodo de 2018.
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