Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos
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[Mercado Porcino] Semana 25 - 2019 | Nuevo país afectado por PPA | Situación del mercado en China
En el mercado internacional del cerdo, la PPA sigue dando noticia después de que la OIE notificara un nuevo país asiático afectado, en esta ocasión Laos tuvo un brote de la enfermedad. Con esta noticia no cabe duda que el Sudeste asiático sigue muy amenazado y países como Tailandia, que son muy importantes en producción porcina tienen un gran riesgo de contagiarse con el virus.
El precio del cerdo en China registra un alza después de 2 meses de quietud y algunas bajas. Tal y como les comenté la semana pasada, el gobierno Chino dispuso de carne congelada para que los precios no sé elevaran, sin embargo esta acción no pudo evitarlo para siempre. El alza registrada es el inicio de una tendencia alcista. Las importaciones comienzan a aumentar y se mantendrán a lo largo deseas meses, sólo debemos ver cómo el precio del cerdo en Brasil ha mejorado a causa de las exportaciones a China.
Una de las grandes interrogantes de muchos es ¿Qué esta haciendo China para controlar la PPA? ¿Cuáles han sido las aciones concretas?Hablando con un amigo que tiene que ir a China por negocios, me comentó que existe mucho temor por parte de los empresarios de invertir en nuevas granjas o más cerdas, incluso recibiendo ayudas del gobierno. De todas formas se cree que el gobierno seleccionará un conjunto de empresas que deseen impulsar la producción y les destinará ayudas económicas para que aumenten su producción, pero con la exigencia de que todos los procesos sean estandarizados y que la bioseguridad sea de primer nivel. Esta acción también lo hizo Rusia hace algunos años, donde seleccionó a una veintena de empresarios porcinos para que se expandieran dentro de un programa de fortalecimiento comandado por el gobierno. Si esto sucede, ya muchos deben estar pensando qué es lo que pasará con la demanda China de carne importada en los próximos años. Estamos en años dorados, China necesitará carne de cerdo, pero no para siempre.
El próximo mes será un periodo muy importante para mi, porque seré parte un programa de educación que siempre quise organizar y llevar a cabo en Latinoamérica. Para los que me conocen, mi pasión es educar, es por eso que fundé la Academia Porcina en 2015, proyecto que hoy se fusionó al área académica de 3tres3.com, la 333 Pig Academy. A través de esta empresa, lanzaremos en julio un programa que revolucionará nuestro sector porcino, si quieres saber de qué se trata este proyecto, puedes enterarte en este link el 9 de julio: http://bit.ly/quiero-estar-en-la-revolucion-porcina
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