Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos
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[Mercado Porcino] Semana 23 - 2019 | Brasil exporta mas | UE crece en exportaciones | TLC Colombia y EEUU
En el mercado internacional del cerdo ya comienzan a salir las noticias de que China comenzó a importar en mayores volúmenes. En Brasil existe una tendencia al alza del precio interno debido a que las exportaciones siguen aumentando y en las próximas semanas serán mayores debido a que China habilitó mas mataderos para la exportación de carne de cerdo. En abril las exportaciones fueron un 44% mejores que el mismo mes del año pasado, mientras que en mayo se mantuvieron la misma tendencia y fueron un 35% mas altas que mayo de 2018.
La semana pasada les comenté que la situación del mercado porcino en España es magnifica, la cabaña se sigue expandiendo y las exportaciones lo hacen de las misma forma. Este país es parte de la Unión Europea, este bloque económico es el principal exportador de carne de cerdo en el mundo y durante el primer trimestre sus exportaciones han aumentado un 9,2% respecto al mismo periodo del 2018. El principal país de destino es China, con un 41% de participación. En este primer trimestre el principal mercado de crecimiento fue Vietnam con un aumento de 90% respeto al mismo periodo del 2018. El segundo y tercer comprador de la UE es Japón y Corea del Sur. En la comunidad europea Alemania fue el país más importante dentro del bloque, sin embargo su producción está disminuyendo en los últimos meses, pues según cifras oficiales el primer trimestre tuvo una baja de un 4% en producción
La PPA sigue desatando más brotes y la semana pasada fue el turno de Polonia, el país de Europa del Este sigue con la enfermedad descontrolada y esta vez ha notificado el brote más grande de sus registros. En Vietnam la enfermedad ya ha liquidado 2 millones de cerdos y este factor esta repercutiendo fuertemente en el precio local. Las exportaciones a este país están aumentando significativamente.
Desde la entrada en vigor del tratado de libre comercio entre Colombia y Estados Unidos, los productores de cerdo estadounidense se han visto favorecidos, pues las importaciones de Colombia han ido aumentando debido a que la clase media está creciendo y adquiriendo más productos proteicos. El año pasado cuando asistí a PorkAméricas en Cali pude ver cómo la carne importada es un 10 a 20% más barata para el consumidor. Las solución para contrarrestar esto es una fuerte campaña para incentivar el consumo de carne local - PorkColombia ya lo está haciendo de una forma impecable - y también es aumentar productividad y eficiencia en las granjas.
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