Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos
Education
[Mercado Porcino] Semana 16 - 2019 | FAO: Estadísticas de la carne de cerdo en 2018
La situación de la PPA no tiene una noticia alentadora. La enfermedad se sigue propagando en China, Vietnam, Taiwan y Camboya.
El precio del cerdo en EEUU sigue subiendo, impulsado por el aumento de la demanda interna y de las expoetaciones. Aún no existe un acuerdo entre este país y China, pero si llega a ocurrir es muy probable que China tenga que comprar más carne de cerdo estadounidense. La semana pasada elevamos en 3tres3 un comentario del analista Dennis DiPietre, sugiero leer ya que habla sobre lo que el futuro nos depara con la PPA (leer aquí).
La FAO, una vez más elevó su informe de producción, exportación e importación de carne de cerdo en el 2018. Entre los principales datos que podemos entregarte, son los siguientes:
Si quiere leer con más detalle este resumen, puedes leerlo aquí.
Sé que hay muchos argentinos que leen este reporte, entiendo que el precio que la mayoría de ustedes vende el cerdo está por encima del promedio ponderado que informo en este reporte. Mi idea es orientar las tendencias de cada uno de los mercados de Latinoamérica, y espero que esta herramienta les sea útil. Cada semana reviso los precios reportados por la Secretaría de Agoindustria, y esta vez en mi consulta me sorprendo con una nueva herramienta de información del mercado, el SIO Carnes. En este link, podrás ver en tiempo real las cotizaciones de las diferentes categorías de cerdos en el mercado porcino. Una de las grandes ventajas de esta herramienta es que podemos ver con poco tiempo de retraso las últimas cotizaciones del cerdo.
Create your
podcast in
minutes
It is Free