Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos
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[Mercado Porcino] - Semana 7 | 2020 - Efectos del coronavirus | Brasil, Chile, Colombia y EEUU a la baja
En el mercado internacional tenemos a China que sigue incrementando el precio del cerdo, debido a una menor oferta causada por la reducción de las importaciones y sus complicaciones en los puertos. El gobierno Chino ha tenido que insertar carne almacenada pero no ha sido suficiente para calmar las alzas. Según la ultima cotización que puedes ver en nuestro tablero económico de 333, el precio se registró en US$5,23/kg vivo el pasado 5 de febrero. Este valor aun no supera el récord registrado el 30 de octubre del 2019. En Colombia el precio registró una nueva baja el pasado 5 de febrero registrándose en $5.581 pesos colombianos. El precio es un 6,7% superior respecto la misma fecha del 2019. En Estados Unidos se creía que el acuerdo de la Fase 1 con China iba generar buenos precios en el mercado, a fines de enero el precio registró alzas que tuvo a muchos productores optimistas, sin embargo, a partir de la primera semana de febrero nuevamente comenzó una racha de bajas, en este momento el precio esta cerca de alcanzar un precio de US$1 por cada kilo de canal. En Europa, el efecto de aumento de la demanda interna ha generado que los precios aumenten como es común cada año, en España y Alemania el precio ha aumentado y se espera que siga ocurriendo. El coronavirus en China sigue generando compilaciones en los mercados, hasta el viernes pasado las cifras de enfermos llegó a casi 70.000 y de muertos a 1670, una tasa de letalidad del 2,4%. Los mercados siguen a la baja y aun esperan que el ritmo de infectados disminuya. Estamos en un periodo de incertidumbre para el mercado porcino y financieroglobal, China es el principal afectado tanto por la PPA en los cerdos, como el coronavirus en los humanos, ambos son cisnes negros que están complicando el comercio y que países exportadores son lo que más se verán afectados. A tu lado en el mercado internacional del cerdo,
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