Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos
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[Mercado Porcino] - Semana 19 | 2020 - Importaciones Japón | Latinoamérica | Nuevas marcas
En el mercado porcino internacional siguen los precios bajos en los principales productores. En Estados Unidos el precio sigue por debajo del costo de producción y en Brasil las noticias son las mismas.
En España el precio aun es positivo para los productores, pero es un 6% más bajo que la misma semana del año pasado y su linea de tendencia a la baja es muy acentuada.
En Colombia el precio mantiene su tendencia a la baja y la situación es crítica para el sector porcino.
En Argentina muchos lectores de este reporte me han comentado que los precios pagados la productor son más bajos que el precio máximo informado por el Ministerio de Agricultura, por tanto ahora hemos publicado el precio promedio del capón tipificado de la misma fuente de información.
Uno de los reportes que han llamado la atención en el mercado internacional es la baja de las importaciones en Japón, uno de los principales importadores de carne de cerdo en el mundo. En los primeros 3 meses del año, las compras de carne importada se han reducido un 2% y se espera que el año 2020 termine con una baja de 5%. La principal causa de esta baja es la menor demanda de carne de cerdo a causa del COVID-19.
Empresas que patrocinan la creación y difusión de contenido de alto valor para sus clientes.
Nuevas marcas y estrategias de comercialización están surgiendo en Latinoamérica, me gusta seguir a muchas pequeñas, medianas y grandes empresas en redes sociales que están creando nuevas marcas de carne que tienen como objetivo llegar directamente al consumidor con repartos a domicilio. A continuación les muestro como una importante empresa colombiana ha creado una nueva marca de carne premium:
https://www.facebook.com/Lomus-El-Verdadero-Sabor-106191494426100
Un amigo y productor de cerdos en Costa Rica, el Sr. Mario Garro, es dueño de la marca Carnes Zamora, la semana pasada en un webinar sostuvo que ha quedado impactado de cómo los consumidores están privilegiando su carne a través de una ventanilla de atención y de los repartos a domicilio, él comentó que jamás había pensado que iba a suceder esto en su negocio.
Desconozco si este tipo de acciones ayuden rápidamente a bajar la alta oferta de carne de cerdo, pero si estoy seguro que muchas empresas aprenderán nuevas estrategias de comercialización y los consumidores jamás olvidarán que pueden tener precios más baratos (director del consumidor) y de forma cómoda en su casa.
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