#C0454_190821_Marit Barbo: Trygge måltider

Husker du å merke allergener i kaken du leverer til dugnader, slik at alle kan nyte den? Og hvordan tilrettelegger vi i større grad for mennesker med allergener? I denne episoden av #LØRN snakker Silvija med gründer og daglig leder i MerkMaten AS, Marit Barbo, om hvordan de jobber for matmerking på områder som mattilsynet ikke regulerer.

— Vårt fremste mål er å forbygge utenforskap for de mange med matallergi, intoleranser, cøliaki og annen matoverfølsomhet. Tenk at et lite Matkort kan gjøre en så stor forskjell for så mange med allergener. Matkortet kommer snart for salg hos Meny, forteller hun i episoden.

Dette lørner du:

• Reguleringer
• Inkludering
• Gjøre lett og gjøre rett
• Allergener

Anbefalt litteratur:

• merkmaten.no

Denne episoden er produsert i samarbeid med LINK

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.