#C0326_190411_Bent Sondre Nielsen: Matsvinn i dagligvarebransjen

Hvordan eliminerer vi matsvinn i den norske dagligvarebransjen? Og hvordan lager vi et system som er så nøytralt at alle butikkene kan samarbeide? I denne episoden av #LØRN snakker Silvija med gründer og CEO av Spot On Shop, Bent Sondre Nielsen, om matsvinn i dagligvarebransjen.

— Dagligvarebransjen kaster 150.000 tonn med frisk mat hvert år. Vi har utviklet et sømløst og et nøytralt verktøy som skal hjelpe dagligvarebransjen til å eliminere matsvinnet, forteller han.

Dette lørner du:

• Matvett
• Matsvinn
• Bærekraft

Anbefalt litteratur:

• Matvett
• Dagligvarehandelen 2017
• Rapport anbefalinger tiltak matsvinn

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.