Burgerketten-Gründer Patrick Junge: „Bei Ebbe sieht man, wer eine Badehose anhat“

Seit Jahren eröffnet die Burgerkette „Peter Pane“ Restaurant um Restaurant, inzwischen sind es 40 in Deutschland. Der neue Lockdown trifft das Unternehmen erneut ins Mark, auch wenn der Gründer Patrick Junge im Frühjahr den eigenen Lieferdienst „Peter Bringt‘s“ gestartet hatte. Wir haben in dieser Folge mit Patrick Junge, der aus der gleichnamigen Lübecker Bäckereifamilie stammt, gesprochen – über sein Szenario bis Weihnachten, die weitere Expansion und ob aus der Pleitewelle auch etwas Gutes entstehen kann. /Weitere Themen; US-Wahl /Neue Reinigungskonzepte fürs Büro.

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