我們常在電視劇、電影和現實生活中的高級餐廳看到侍酒師的身影。他們受過專業的訓練,對葡萄酒有著廣泛的理解,專精於各式酒類服務,不僅能將餐點與葡萄酒做完美的搭配,還能熟練說出葡萄酒的產地、風格和侍酒建議等等,非常專業。
在葡萄酒界,侍酒師是一個非常重要的職業,也是很多葡萄酒愛好者的夢想,但實現這個夢想並不是一件容易的事,他們需要考取正規的侍酒師資格認證證書,才能成為一名合格的侍酒師。
在美國怎麼考取侍酒師呢?讀這個專業的人包括授課的教授都是“酒鬼”嗎?我們邀請的特別來賓美國認證侍酒師曉寒在節目中和你分享,希望對你也有啟發和幫助。
本期節目YouTube視頻 https://youtu.be/Z7iCcKxsKZs
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