Simone geht heute näher auf die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Blutzucker, Entzündungslage im Körper, Leptin, Insulin und Autoimmunerkrankungen ein. Wie hängen die einzelnen Faktoren miteinander zusammen, wie kann man hier positiv beeinflussen? Welche Folgen kann eine dauerhafte chronische Entzündungslage im Körper haben?
Im Themenblock "Ernährung bei Autoimmunerkrankung" beleuchtet Simone verschiedene Aspekte der Ernährung aus dem Blickwinkel von Autoimmmunerkrankungen. Es geht dabei vor allem Fragen wie: Was ist anders als bei gesunden Menschen? Worauf muss man evtl. ein größeres Augenmerk legen? Welche Abhängigkeiten und (Negativ)Kreisläufe können entstehen?
Dr. Simone Koch hat im Rahmen der Autoimmunhilfe live auf Facebook einen Vortrag zum Thema gehalten. Diese Podcast-Episode ist ein Mitschnitt aus einem Video, welches nun der Themenstrecke "Ernährung bei Autoimmunerkrankung" zugeordnet wurde.
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