前田明日香のキッチン・トーク Asuka's Kitchen Talk
Society & Culture
Episode 120: のどぐろが食べたい…金沢の居酒屋「いたる」の絶品「のど黒めし」を堪能!ひつまぶしスタイルでいただく超人気メニュー♪ 濃厚なお出汁でいただくお茶漬けは感動モノ Nodoguromeshi in Kanazawa
「明日香のキッチン・トーク」Episode120は、金沢の居酒屋「のど黒めし本舗 いたる」で「のど黒めし」を食べてきたお話です。冬の金沢はお魚が美味しい季節。のどぐろも、いまが旬!のお魚です。普段はなかなか食べられませんが、たまには贅沢に味わいたい…と思い、1月末、雪の降った冬の寒い日に「いたる」へ足を運びました。いつも観光客で大行列の「いたる」ですが、電話予約すれば並ばなくてOK。初めていただいた「のど黒めし」ですが、果たしてそのお味は?超人気メニューだということを納得する美味しさしたよ♪
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