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#12 Du thé de terroir avec Émile Auté

2021-02-06

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Des productions de thé dans le Loir-et-Cher ? Oui oui, vous avez bien lu ! Depuis quelques années, Emile Authé a entrepris de produire chez lui ses théiers, et ses baies. Et ce qui est passionnant avec lui, c'est qu'il aborde le thé, comme on aborde le vin : on parle de terroir, de patience, d'âge et de plein de choses passionnantes. Let's go ?

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