Vendredi pratique #3 : Comment manger des plantes sauvages en toute sécurité ?

La nature regorge de plantes savoureuses et il est tentant de s'aventurer hors de son jardin ou de son supermarché pour agrémenter ses repas avec des herbes fraîches ou des fleurs comestibles. L'ortie, le pissenlit, le lierre terrestre, la marguerite ou encore le plantain font partie des plus connues mais il en existe des centaines d'autres !

Pour en savoir plus sur les herbes sauvages, écoutez l'épisode "Que sont les adventices ?".

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