Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos
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[Mercado Porcino] Semana 20 - 2021 | Cae el precio en Brasil y EEUU | Argentina: primer trimestre
En el mercado internacional vemos que EEUU 馃嚭馃嚫 registra bajas en su precio local, muy posiblemente a causa ded un ajuste de su mercado luego de consecutivas alzas. Recientes reportes muestran que sus exportaciones est谩n marcando r茅cords hist贸ricos, sobretodo en marzo.
En China 馃嚚馃嚦 la baja del precio del cerdo se mantiene y hoy se encuentra en US$3,4 por kilo 驴se acuerdan cuando estaba en 5 d贸lares?.
En Latinoam茅rica lamentablemente vemos desajustes en algunos mercados. En Brasil 馃嚙馃嚪siempre podemos ver que su inestabilidad en la formaci贸n de precios reporta una baja significativa en sus bolsas estatales. En la bolsa de Santa Catarina, se report贸 una baja de mas de un 13% respecto a la semana pasada y aun no he podido determinar la principal causa. Este pa铆s es el segundo con mas muertes a nivel global debido al COVID y est谩 atravesando una crisis econ贸mica que tiene a muchos brasile帽os con un menor consuno de prote铆nas animales.
En Colombia 馃嚚馃嚧 la crisis social y pol铆tica se mantiene, algunos productores siguen con dificultades para alimentar sus cerdos y enviarlos a beneficio. El precio de la semana pasada a煤n est谩 en el mismo nivel y registr贸 una leve baja de 0,4%. En una entrevista con un importante nutricionista de este pa铆s, Sebasti谩n Montoya, pudimos ver lo que est谩 pasando y las medidas que algunos productores han implementado, puedes ver ac谩 el v铆deo.
En M茅xico 馃嚥馃嚱 la situaci贸n es positiva, tal y como les comentaba en comentarios anteriores, la estrategia de exportaciones de M茅xico lo tiene en este momento como el segundo exportador m谩s importante de nuestra regi贸n y su crecimiento est谩 generando una buena racha de precios que permite recuperar lo perdido en 2020 y adem谩s establecer nuevas estrategias.
Para finalizar vamos a hablar de Argentina 馃嚘馃嚪, hace pocos d铆as elevamos en 333 la cifras del mercado que fueron reportadas por el ministerio de agricultura. Una de las principales conclusiones que sacamos es que es el pa铆s con la mayor tasa de crecimiento en Latinoam茅rica.
La situaci贸n en este momento en Argentina es de incertidumbre, el precio no se mueve al mismo ritmo que el costo de producci贸n y hoy muchos productores est谩n en la zona de equilibrio.
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