Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos
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[Mercado Porcino] Semana 27 - 2021 | Mercado porcino en China ¿Qé se espera para los próximos años?
Comenzamos el comentario global haciendo la pregunta que más del 50% de los 1400 lectores de este reporte deben tener en su cabeza ¿Qué pasará ahora con China? 🇨🇳
Son diversas las personas que me preguntan cuáles serán los siguientes pasos de China, si las importaciones seguirán en el mismo ritmo de los últimos meses, si las bajas en los precios locales de China se deben a liquidaciones de granjas con PPA o a una mayor oferta de carne de cerdo de granjas tecnificadas.
Antes de comenzar con mi punto de vista hay que irse un poco al pasado y repasar algunos números. En la década de los 90, diversos analistas preveían lo que está ocurriendo hoy, China con una alta demanda de proteínas y cereales para abastecer su dieta.
En ese entonces China consumía más de un 90% de su dieta a base de vegetales y diversos analistas mencionaban de que China iba a seguir creciendo y cuando demandara proteínas iba a generar graves repercusiones en los mercados. ¡Pues eso está pasando hoy! China está recién comenzando a demandar carne y cereales para alimentación animal y su población no dejará de consumir proteínas.
Se espera que antes del 2030 China sea la primera potencia del mundo y es una de las tantas metas que tiene propuestas. Una debilidad de este país, aún es la atomización de granjas de traspatio que puedes alterar sus planes de crecimiento, pero con todos los recursos que existen, seguro que lo lograrán. Entonces ¿Qué esperamos para los próximos meses?
Volatilidad. Desde que China tiene PPA, será muy dificil predecir cuando esta enfermedad alterará las dinámicas de producción, por lo cual no es un destino de exportación seguro para un país y tal como la Federación de Exportadores de Carne en EEUU (USSMEF) han informado que China debe dejar de ser el punto de atención para los exportadores.
Hoy en día China representa el 8% de las exportaciones de de EEUU, un 14% de las exportaciones de la UE y un 28% de las exportaciones brasileñas. Hace mucho tiempo, el principal exportador de carne de cerdo en el mundo, Estados Unidos, ya comenzó con la estrategia de no enfocar sus acciones en China y destinar equipos comerciales en nuevos mercados como Vietnam y Tailandia, en ambos países hay 96 y 108 millones de habitantes, respectivamente.
Con lo anterior nos queda claro que China seguirá siendo un mar de incertidumbres y volatilidades, por lo que la mejor estrategia será diversificar la estrategia comercial con los exportadores y aumentar los consumos locales de carne de cerdo, además de mejorar la impresión de las granjas con la comunidad.
Hay una región con casi 600 millones de habitantes (misma cantidad que Latinoamérica) y con diversos países que consumen más de 30 kilos de carne de cerdo y que también fueron afectados por la PPA. Esta región es el sudeste Asiático!
Para finalizar quisiera saber tu opinión acerca de China, responde esta encuesta: https://my.forms.app/form/60e23cef2ca34f5aa4a079d3 para que en el próximo reporte comparta los resultados y saquemos algunas conclusiones. Somos más de 1000 personas y estoy seguro que en conjunto podemos estar más cerca de la verdad.
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