Nhà bếp 404: Tại sao ĂN NÓNG NGON HƠN ĐỂ NGUỘI? | SPIDERUM | ThanhCj | Kiến thức cuộc sống

Hôm nay tiếp tục quay trở lại với nhà bếp 404, chúng ta sẽ tìm hiểu xem vì sao khi các món ăn khi còn đang nóng thì lại ngon hơn hẳn khi nó nguội đi. Một món ăn được gọi là ngon khi nó được đóng góp từ mặt hình ảnh, về cảm giác khi ăn và quan trọng nhất là mùi thơm và vị của nó. Hai cái điều cuối nó quan trọng đến mức người ta luôn lấy ra làm đại diện cho món ăn: hương vị. Hình ảnh đẹp mắt thì nhiều khi cũng ít quan trọng lắm, trông như bãi nôn cũng được, miễn sao ăn vào hương vị ổn là xong. Hoặc khi cho vào miệng mà nó lạnh ê cả răng cũng không sao, miễn hương vị hòa quyện vào nhau là được.

______________

Đặt mua sách “SENECA: NHỮNG BỨC THƯ ĐẠO ĐỨC – CHỦ NGHĨA KHẮC KỶ TRONG ĐỜI SỐNG” tại đây: https://b.link/seneca-tap01

Ghé Nhà sách Spiderum trên SHOPEE ngay thôi các bạn ơi: https://shp.ee/ynm7jgy

Kênh Spiderum Giải Trí đã có Podcast, nghe tại đây: https://anchor.fm/spiderum-giai-tri

______________

Bài viết: Nhà bếp 404 - 𝐌𝐚𝐢𝐥𝐥𝐚𝐫𝐝 𝐯à 𝐂𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞𝐥

Được viết bởi: ThanhCj

Link bài viết: https://b.link/youtube-phan-ung-maillard

--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/spiderum/support