*本集節目由 Waterford 沃特福贊助播出,感謝他和我們一起愛愛愛科學唷!
你喝過威士忌嗎?你了解威士忌嗎?
你知道臺灣其實是喜愛烈酒搭餐的國家嗎?
很開心邀請到 The Whiskyfind 創辦人 Odin,和大家一起揭開威士忌的神秘面紗!
06:50 臺灣的威士忌消費力特別高
10:14 臺灣客群的特殊飲酒習慣
14:53 P編吃飯會搭酒嗎?
16:35 釀造不同類型酒的關鍵為何?
22:12 法律規範的由來
25:53 負責檢測標準的組織
27:31 蘇格蘭成為威士忌故鄉的原因
32:08 「單一」的特殊意義
38:57 影響威士忌風味的因素
45:44 木桶的種類也會影響威士忌嗎?
49:34 沃特福如何保存天然風味
56:02 製作威士忌時的重點
58:22 給威士忌初飲者的入門建議
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